منتدى مدينة الخيثر
مرحبا بكم شرفنونا بزيارنكم لمنتدانا انرجو منكم الدخول او التسجيل لان في حاجة لابداعاتك ....اهلين ياغاليين

شخشوخة بسكريه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شخشوخة بسكريه

مُساهمة من طرف bessma في 2010-08-12, 11:31

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة
أقدم لكم أكلة جزائرية هي الشخشوخة البسكريه شهيية جدا امممممممممممممم؟وجربوها وتشوفو المقادير: العجين+السقى 1ـالعجين :ربع كيلو دقيق +نصف ملعقة صغيرة ملح +ماء نعجن جيدا الكل لكن نتركها متماسكةقليلا 2ـ السقى:اللحم حسب ما تريدين +حبتين او ثلاثة طماطم +رأس بصل +3 عروق فلفل +حمص +فول +رأس ثوم + ملح +كروية(توابل)+كوسة +بطاطة+ قطعة يقطين +زيت +طماطم مصبرة طريقة التحضير:السقى اولا :نضع الحم وقطع البصل والحمص في الزيت ونقليه جيدا ثم نزيد عليه الطماطم الجافة والمصبرة والملح والثوم والكروية وتقلى جيدا جيدا ثم نمرقها قليلا لتتقلى شيئا فشيئا ثم نرمي البطاطة والكوسة واليقطين والفول والفلفل ثم نمرق قياس ما تطيب الخظار اما العجينة بعد عجنها نكورها تكويرات صغيرة بين الابهام والذي يليه ثم نحلها في الزيت لتصبح دائرة كبيرة ثم نأخذها بلطف ونضعها في الطجين المحمى سابقا وتطيب قليلا ثم نعيد الكرة ونرميها فوقها ونقلب بعد ذلك لتطيب ودواليك وبعد الانتهاء نقظعها قطع صغيرة بالمقص او الاصابع ونضعها في القصعة ونصب السقى فوقها واممممممممممممممممممممممممممم ما اشهاها ونيال من يذوقها وبالهناء والشفاء أرجوا ان تعجبكم أكلت أجدادنا ونحن بعدهم جربو وما تندموا



علابالي واااااعره في الطياب يليق امرة قادرة ومولات دار وراكم قاع معروضين عندي في قعده بسكريه اليكم الطبق



وادا مشبعتوش وحبيتو تزيدو كااااين الخير


bessma
super
super

عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة بسكريه

مُساهمة من طرف @AMINE@ في 2010-08-12, 11:52

هااااااااااااااااااااااااايلة
شكراااااااااااااااا لك

@AMINE@
عضو جديد

عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة بسكريه

مُساهمة من طرف kaderkiko في 2010-08-12, 12:50

merci j'adore cette repas

kaderkiko
super
super

عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
الموقع : http://kikokader.star-ac.org

http://kikokader.star-ac.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة بسكريه

مُساهمة من طرف bessma في 2010-08-15, 10:45

مرررسي شرفتووو الصفحة ...bon apptit

bessma
super
super

عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شخشوخة بسكريه

مُساهمة من طرف hamitoalonso في 2011-06-03, 10:31

شكرا جزيلا

hamitoalonso
عضو نشيط و خدام في المنتدى
عضو نشيط و خدام في المنتدى

عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 16/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى